LEVENTE KOVÁCS, 셰프

ZONA에서 수셰프로 일한 영광을 가진 지 2년이 지났습니다. 제가 처음 여기 왔을 때, 주인장은 딱 두 개의 조건을 걸었습니다. 헝가리 음식의 특색과 전통을 살리는 것과 ZONA에서 코스 요리를 즐긴 손님들이 레스토랑에서의 경험을 통해 감동을 받는 것입니다...

...좋은 경험은 다시 기억되기 마련입니다. 평범한 일요일 아침에 가족끼리 점심을 먹으려 할 때 생각나는 장소와 같습니다. 마법같은 수프와 훌륭한 메인 요리와 이때의 기분 좋은 심장 박동수를 포함한 이 모든 경험이 손님들이 ZONA를 다시 찾게끔 만드는 원동력이 되었으면 좋겠습니다...

...부다페스트에서 가장 아름다운 곳 중 하나인 부다 캐슬 인근의 다뉴브 은행에 위치한 분위기 있는 장소입니다. 황홀한 파노라마 뷰와 매일 저녁 연주되는 라이브 피아노로 고객들에게 잊을 수 없는 경험을 선사하겠습니다...

...심플함을 추구하는 셰프로서 주방에서도 미니멀 디자인을 따릅니다.

재료는 자연의 것을 그대로 따와야 한다는 믿음을 가지고 있습니다. 간단한 재료라도 자연의 다양한 맛의 조합을 가져올 수 있다고 생각합니다...

... ZONA 에서 모든 것이 기대 이상일 것입니다.

심플함은 곧 정교함을 뜻합니다.

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애완견 동반 가능

훈련이 된 개를 동반하는 걸 환영합니다.

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