MENU DU PETIT-DÉJEUNER

Petit-déjeuner fitness 2800

saumon fumé, salade de rucola avec mayonnaise au curry, tomates frites, yaourt aux fruits, fruits frais, céréales, pain Pur Pur, pain brun réduit en glucides

 

Petit-déjeuner hongrois  2900

jambon affiné, crème d'œuf snidlinge, omelette saucisse, légumes croquants

 

Petit-déjeuner viennois  2600

oeuf au plat, saucisse de Vienne, moutarde au miel, crème de ricotta et de raifort, salade mixte aux graines de citrouille

 

Petit déjeuner français  2400

confiture maison, pesto ricotta, camembert

 

Petit-déjeuner anglais 2900

oeuf au plat, haricot à la tomate, bacon, saucisse, cèpes

Servis tous les jours de 10 h à 12 h

Les prix sont en HUF et incluent la TVA.
Nous facturons des frais de service supplémentaires de 13%.

MENU DEGUSTATION

17 500

Amuse bouche: faisan, fromage de chèvre, caramel, graines de pavot

Salade mixte ZONA,
pousses de soja, fenouil, orange, noix de coco, fromage halloumi   

Goulasch de mangalica,
tartare de mangalica, tomate vieillie, oignon perlé, persil, chips de bacon  

Sandre, casserole de pommes de terre, œuf poché 

Poitrine d'oie et foie gras  d'oie,
myrtille, céleri au gingembre, profiterole au yaourt, topinambour

Pudding ZONA aux graines de pavot, cerises acides, chocolat blanc, cardamome

SOUPES

Goulasch de mangalica, tartare de mangalica, tomate vieillie, oignon perlé, persil, chips de bacon     2 200

Soupe de faisan, pignons de pins craquants, griotte, aspic de faisan, confiture d'églantier-cognac, raviole à la truffe     2200 

Soupe de poire, fromage de chèvre, miso, gressin aux graines de pavot     2000

ENTRÉES

Espadon fumé ZONA, nouilles thaïlandaises, noisettes, ananas    3 500

Risotto à la betterave, pieuvre, persil, pecorino   3 900     

Salade mixte ZONA,
pousses de soja, fenouil, orange, noix de coco, fromage halloumi   
3 300

Taboulé de blé boulgour, thon rouge, miso, avoine, yuzu, grenade    3 900

Aspic de mangalica, raifort et panais, pesto, gressin aux graines de citrouille   3 700

POISSON

Saumon et caviar de saumon,
aubergine noire, pignons de pin, salade de pommes de terre   5 900

Sandre, casserole de pommes de terre, œuf poché    5 300

Gambas, chou de Bruxelles, citrouille, artichaut,
purée de panais au curry de citron vert
   5 800

PLATS PRINCIPAUX

Quinoa tricolore,
maïs, pomme, curry à l'orange, noix grillées, noix de coco    3 900

Jeune poulet, châtaigne, coing, riz sauvage    5 100

Poitrine d'oie et foie gras d'oie,
myrtille, céleri au gingembre, profiterole au yaourt, topinambour    5 900

Cuisse et râble de lapin,
sauce "Vadas", pomme de terre vitelotte, oignon perlé, câpres      6 700

Travers de porc ibérique, purée de haricots chauds et sucrés, chimichurri, salade de chou aux graines de courges    6 500

Longe de chevreuil, graines de pavot blanches et amandes, gnocchi aux cèpes, chou rouge à la cerise    9 300

Cou de bœuf, pâtes frites perlées, poivrons farcis au chou, carottes grillées, confit de pommes de terre    8 100

BURGERS

Burger de bœuf: fromage de chèvre, Monterey Jack, salade de chou rouge, salade de roquette, sauce barbecue    5 100

Burger au poulet: poulet en croûte de flocons d'avoine avec pesto, mayonnaise et sauce au yaourt, fromage à la crème Vászoly, concombre mariné, tomate    4 900

Burger végétarien: pain aux légumes menthe-coriandre et pois verts, cheddar, salade de roquette, radis noir, carotte   4 500

GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES

Quartiers de potatoes 900

Carotte rôtie, cèpes, bok choy 1 600

Riz sauvage aux germes de soja et au fenouil 1 600

Sélection de pains 900

Olives  1 600

FROMAGE

Sélection de fromages de la fromagerie Vászoly, myrtille, noix rôties    3 800

DESSERTS

Pain-pudding ZONA aux graines de pavot,
cerises acides, chocolat blanc, cardamome    2 400

Brownie, avocat, wasabi-gingembre-millet    2 200

Latte, whisky, noisette   2 400

Végétarien    Sans gluten    Sans lactose   
Sans sucre    En option

Les prix sont en HUF et incluent la TVA.
Nous facturons des frais de service supplémentaires de 13%.

BOISSONS

VIN MOUSSEUX / CHAMPAGNE  BOUTEILLE | 0,15L

Kreinbacher Brut Nature  8750 | 1750

Bortomiol Miol  7500 | 1500

Agusti Torello Mata Cava 9600 | 1990

Pierre-Marie Chermette Crémant de Bourgogne 11 500

Veuve Clicquot Ponsardin Brut 32 000

Billecarte Salmon Brut Rosé 45 000

Pol Roger Blanc de Blanc 2009 55 200

Dom Pérignon 2009 102 000

Krug Grande Cuvée 132 000

VIN BLANC BOUTEILLE | 0,15L

Tokajicum Holdvölgy Sárgamuskotály 1 250

Káli Kövek Rizling 6 750 | 1 350

Krisztinusz Irsai Olivér  6 750 | 1 350

Etyeki Kúria Sauvignon Blanc 6 750 | 1 350

Obzidián Tokaji Furmint 7 350 | 1 470

Kreinbacher Juhfark 8 450 | 1 690

Konyári Loliense  8 750 | 1 750

Kikelet Hárslevelű 9 000 | 1 800

N.A.G Veresföld Chardonnay 11 250 | 2 250

Szepsi Birtok Furmint 14 500 | 2 900

VIN ROUGE BOUTEILLE | 0,15L

VIN BLANC INTERNATIONAL BOUTEILLE | 0,15L

Matua Sauvignon Blanc 9 000 | 1 800

William Fevre Chablis 11 200 | -

VIN ROUGE INTERNATIONAL BOUTEILLE | 0,15L

Kaiken Ultra Malbec 16 500 | 3 300

Insoglio del Cinghiale 17 800 | 3 600

Domaines des Croix Beaune Rouge 2014 21 000 | -

VIN ROSÉ BOUTEILLE | 0,15L

Skrabski Balatonudvari Rosé   6 250 | 1 250

Kúcs Gyula Néró Rosé  6 250 | 1 250

Figula Bella Rosa  7 000 | 1 400

Takler Pinot Noir Rosé   6 000 |1200

Ruppert A Beszélő Virágok Kertje   7 000 | 1400

Günzer Zoltán Villányi Portugieser 6 250 | 1 250

Konyári Cabernet Syrah  6 500 | 1 300

Sebestyén Kadarka 6 900 | 1 380

Krisztinusz Pinot Noir 7 250 | 1 450

Gál Tibor “Titi” 7 750 | 1 550

Szent Gaál Bikavér 8000 | 1600

Weninger Kékfrankos 8 200 | -

Weninger Merlot-Cabernet Sauvignon 8 200 | 1 640

Konyári Jánoshegyi Kékfrankos 8 600 | 1 720

Krisztinusz Sas 8 750 | 1 750

Krisztinusz Cabernet Sauvignon 9 500 | 1 900

Ikon Evangelista 11 000 | 2 200

Heimann Barbár  17 000 | -

Takler Cabernet Franc 21 600 | -

Konyári Páva 28 000 | -

Konyári Alpha Omega 37 500 | -

VIN DE DESSERT BOUTEILLE | 0,05 L

Oremus 3 puttonyos Aszú 13 500 | 1 350

Tokajicum Late Harvest  13 500 | 1 350

Tokajicum Aszú 6 Puttonyos  32 000 | 3 200

Szepsy 6 puttonyos  35 500 | 3 550

LIQUEUR 4CL

Pimm’s  1 120

Aperol *6cl 1 250

Campari *6cl 1 250

Sambuca  1 120

Pernod 1 200

Unicum 1 350

Unicum Szilva 1 350

Kahlúa  1 250

Disaronno 1 450

Cynar 1 600

Cointreau 1 450

Cointreau Blood Orange 1 450

Kwai Feh Lychee 1 650

St.Germain Elderflower  1 800

BRANDY / COGNAC 4CL

Martell VS 1 950

Martel VSOP 2 850

Rémmy Martin VSOP 2 650

Champagne Cigar Blend 4 500

Henessy XO 4 900

Jean Fillioux Cognac Cep D’Or 4 950

Rémy Martin XO 5 500

Cognac Bowen XO 6 700

PALNIKA 4CL

Bestillo Málna  1 950

Bestillo Gönci Barack 1 950

Bestillo Piros Vilmoskörte 1 950

Zimek Szilva 2 250

Zimek hordóba érlelt Alma 2 250

Gyulai ágyas Szilva 2 250

Gyulai Kajszibarack 2 250

Gyulai mélyvíz Vilmoskörte 2 250

Báró Harruckern Vadbodza 2 250

VODKA 4CL

Russian Standard Platinum 2 250

Grey Goose 3 000

Ciroc  3 000

RHUM 4CL

Havana Club Anejo 3 anos 1 650

Matusalem Clásico 10 years 1 850

Ron Valadero 7 anos  2 450

Havana Club

Selleción de Maestros 2 650

Zacapa 3 850

CALVADOS 4CL

Boulard Calvados Pays d’Auge 1 950

GIN 4CL

Bombay 1 950

Hendrick’s  2 650

GRAPPA 4CL

Acquavite Castagner

Millesimata Nero d’Avola 1 950

TEQUILA 4CL

Jose Cuervo Silver 1 950

Jose Cuerva Reposado 1 950

WHISKY 4CL

Monkey Shoulder  1 950

Talisker 10 years old 2 250

Dalmore 12 years old single malt 2 650

Glenmorangie The Original 4 200

Johnnie Walker Red Label 1 950

Johnnie Wailker Green Label 2 850

Wild Turkey 8 years 1 950

Wild Turkey Rare Breed 2 450

Jack Daniel’s single Barrel select 1 950

Bushmills Original 1 950

Jameson 1 950

Four Roses 2 250

Bulleit Rye 2 850

SHERRRY 4CL

Tio Pepe 1 300

BOISSONS NON ALCOOLISÉES

CAFÉ

Espresso  650

Double espresso  900

Macchiato  750

Cappuccino  800

Café glacé 1 490

Cortado  750

Café latte  850

Flat white  990

Lait alternatif 150

Coca Cola Classic | Light | Zéro  690

Kinley Ginger Ale | Tonic  690

Fentiman's Tonic  750

Bière au gingembre Old Jamaica  750

PfannerPomme | Orange | Groseille  690

Limonade  750

Sprite Zéro 690

BOISSONS CHAUDES

Thé  850

Chocolat chaud  1100

BIÈRE EN BOUTEILLE 0.3L

Szent András Monarchista Imperial Pilsner  950

Távoli Galaxis IPA  1250

MONYO American Beauty American Pahe Ale  1150

Horizont Japanese Wheat Beer  1150

Balatonvilágosi 0,5L  1150

Bors Tuck Barát Belgian Ale  950

Staropramen Non-alcoholic Beer 700

EAU 0.5 L | 1 L

Eau du robinet purifiée ZONA, gazeuse | plate 300 | 600

Szigetközi eau gazeuse | plate  450 | 950

LIQUEURS MAISON

Lavande | Mangue | Framboise | Fleur de sureau 750

BIÈRE PRESSION

Hoegaarden 0.25 L 900 | 0.5 L 1800

Staropramen 0.3 L 800 | 0.5 L 1200

COCKTAILS
PRIX UNIQUE PAR COCKTAIL 2800

Red Cloud Bushmills, citron vert, fraise, basilic, blanc d'oeuf

Wasabi Bombay, lichi, jasmin, thé vert, fleur de sureau, menthe, citron vert, wasabi

Lazy Summer Day Aperol, Disaronno, Russe Standard, framboise, citron vert, orange

Casablanca Bombay, Cnar, Antica Formula, cranberry, poivre

Jean Benet  Bacardi Carta Oro, Chartreuse, citron vert, basilic, concombre, gingembre

Energetic Havana Anejo, Passoa, vanille, citron vert, argousier

Miss Honeypenny Russe Standard, fruit de la passion, vanille, citron vert

ZONA Prime Russe Standard, lichi, argousier, cranberry

Bronzone Havana Anejo, citron vert, menthe, vanille

Purple Haze Bulleit Seigle, Angostura, cassonade, betterave

Summer Night Bombay, Pimm’s, cranberry, pomme

Les prix sont en HUF et incluent la TVA.
Nous facturons des frais de service supplémentaires de 13%.

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