MENU DU PETIT-DÉJEUNER

Petit déjeuner méditerranéen   3 600

Gravlax de saumon, yaourt grec aux fruits, crème d'aubergines, olives, tomates frites

 

Petit déjeuner bavarois  3 600

Saucisse blanche, bretzel, moutarde au raifort, salade avec pepita, salade de pommes et chou

 

Petit déjeuner hongrois  3 600

Crème d'oeufs, ratatouille à la saucisse, légumes frais, fromage Balaton

 

Petit déjeuner anglais  3 600

Tomates en fèves, œufs frits, bacon, saucisses, cèpes grillés, tomates frites

 

Petit déjeuner américain  3 600

Œuf frit, quartiers de pommes de terre au fromage, bacon, crêpe au sirop d'érable, fruits frais

Servis tous les jours de 10 h à 12 h

Les prix sont en HUF et incluent la TVA.
Nous facturons des frais de service supplémentaires de 13%.

MENU DEGUSTATION

17 900

Amuse bouche: coquille, betterave, raifort

Salade ZONA, raisin, fromage de chèvre, noix, betterave, cacao  

Soupe aux haricots style "Jokai",  pieds de porc, côte de porc fumée, crème amère 

Foie de canard,  topinambour, châtaignes marinées, pomme, arachide  

Jarret d'agneau,  pommes de terre, croustilles, cacahuètes, sauce porto

 ZONA - Sponge cake hongrois, noix de pécan, gelée de vin, rhum fumé, glace aux raisins secs

SOUPES

Soupe aux haricots style "Jokai",  pieds de porc, côte de porc fumée, crème amère   2 400   

Velouté de cognac et de châtaigne,  pommes de terre nouvelles fumées, cynorrhodon, topinambour    2 200   

Consommé de boeuf gris hongrois,  wonton, pomme, champignon, wasabi    2 400  

ENTRÉES

Salade ZONA, raisin, fromage de chèvre, noix, betterave, cacao     3 100      

Sélection de poissons de mer marinés ZONA, pétoncle, lotte, pieuvre, mangue, raifort, céleri  3 900

Risotto,  jambon mangalica, épinards à l'ail, pignon de pin, fromage à raclette, truffe   3 600   

Tagliatelles d'anchois,  tomate, parmesan, scone, ruccola   3 700 

Foie de canard,  topinambour, châtaignes marinées, pomme, arachide   4 200 

POISSON

Chou farci "ZONA - Szabadság" au poisson-chat, lasagne à la ricotta, sauce au poivre, mousse de crème sure    5 200

Dorade,  chimichurri au café, salade balsamique de lentilles Beluga       5 900

Sandre,  bulgur à l'orange-curry, fenouil, sauce aux crevettes   5 900

PLATS PRINCIPAUX

Soufflé de betteraves à la graine de pavot, pois jaunes et noix de coco, mangue, ananas, bokchoy  4 500  

Magret de canard,  croquette de foie gras de canard, chou rouge, jus de figue, jus de prune  5 500   

Foie de pigeon et de canard,  poitrine de pigeon, rilette de pâte feuilletée, sauce au poivre, fromage de brebis à l'aneth, foie de canard grillé   5 900

Goulasch de mangalica,  pommes de terre miniatures, carottes, raifort, céleri au raifort   5 700  

Jarret d'agneau,  pommes de terre, croustilles, cacahuètes, sauce porto  6 400

Côtes de bœuf OMAHA,  confit de pommes de terre au parmesan, salade de chou, champignons, pommes de terre  9 400

Filet de chevreuil,  Graines de pavot blanc, polenta aux champignons sauvages, coing, chèvre, fromage, citrouille   9 900

SNACKS

Burger de boeuf
citrouille, fromage telaggio, bacon, jalapeno, tomate, steak de pomme de terre, salade d'agrumes 
   5 200

Hamburger d'oie grillé au BBQ
Poireau, fromage rouge, mayo à l'ail, prune, ruccola, steak de pomme de terre, salade d'agrumes     5 200

Bagel ZONA (végétalien)
haricots noirs, fromage végétalien, kimchi, relish, ruccola, carottes frites et chips de panais, salade d'agrumes 
  4 700  

GARNITURES

Steak de pomme de terre  1 100  

Bokchoy, polenta, champignons   1 700 

Boulgour à l'orange, salade balsamique   1 700 

Sélection de pains 1 100 

 Olives 1 600  

FROMAGE

Sélection de fromages internationaux, café, cacao, amande, mangue   3 900

DESSERTS

ZONA - Sponge cake hongrois, noix de pécan, gelée de vin, rhum fumé, glace aux raisins secs   2 600

Poire, caramel, fromage de chèvre, graines de citrouille, noisette   2 600

Pâtes aux graines de pavot (paléo), textures de betteraves,  grenade   2 400

Végétarien    Sans gluten    Sans lactose   
Sans sucre    En option

Les prix sont en HUF et incluent la TVA.
Nous facturons des frais de service supplémentaires de 13%.

VIN MOUSSEUX / CHAMPAGNE  0,15L | BOUTEILLE

Furlan Manzoni Bianco  2000  |  10000

Kreinbacher Extra Dry   2100 |  10500

Augusti Torello Mata CAVA    2100  | 10500

Pierre-Marie Chermette Crémant de Bourgogne    -  |  12000

Moet&Chandon Impérial brut    -  |  24000

Louis Roederer Brut Premier    -  |  27500

Veuve Clicquot Ponsardin Brut    -  |  32000

Laurent-Perrier Cuvée rosé     -  | 34000

Billecarte Salmon Brut Rosé    -  | 34000

Veuve Clicquot Ponsardin Brut Rosé    -  |  36000

Pol Roger Blanc de Blanc    -  |   55200

Dom Pérignon     -  |  83600

Krug Grande Cuvée     -  |  96800

VIN BLANC INTERNATIONAL 0,15L | BOUTEILLE

Matua Sauvignon Blanc Lands and Legends  2650  |  13250

William Fevre Chablis     -  |  12500

VIN ROUGE INTERNATIONAL 0,15L | BOUTEILLE

Montes Alpha Syrah   -  | 14000

Clos de los 7    3300  |  16500

VIN ROSÉ 0,15L | BOUTEILLE

VIN BLANC 0,15L | BOUTEILLE

Balassa - Betsek Furmint    2800  | 14000

Dubicz Sauvignon Blanc Selection   1650  |  8250

Kislaki - Légli Géza Jánoshegyi Rizling   1450  |  7250

Kreinbacher Furmint Selection   2400  |  12000

Kreinbacher Öreg Tőkék Bora   2250   |  11250

NAG Chardonnay   2550  | 12750

Oremus Mandolás Furmint   2650  |  13250

Patricius Tokaji Sárgamuskotály   1690   |  8450

Thummerer Királyleányka Classicus   1250  |  6250

Tűzkő Tramini   1350  |   6750

VIN ROUGE 0,15L | BOUTEILLE

Günzer Portugieser  1350   |  6750

Heimann Kadarka  1450   |  7250

Szent Gaál Bikavér  1650   |   8250

Tiffán's Cabernet Savignon   2140  |  10700

Ruppert Pino Noir   2480  | 12400

Vylyan Merlot   2650  |  13250

Heimann Alte Reben Kékfrankos   2690  |  13460

Tűzkő Cabernet Franc   2850  |  14250

Krisztinusz Sas   3000  |  15000

Vylyan Syrah   2850  |  14250

Sauska Cuvée Villány 7   3500  |  17500

Ikon Királyok   -  | 18000

Eurobor "Tűzkő Birtok" Prémium Merlot    -  |  18000

Heimann Barbár    -  |  18500

St.Andrea Merengő   -  |  22000

Konyári Páva   -   |  28000

Pátzay Pinot Noir Rosé    1300   |  6500

Santa Digna Cabernet Sauvignon   1350   |  6750

Dubicz Cabernet Sauvignon Rosé    1450   |  7250

Kristinus Piripió Rosé    1350   |  6750

Szent Gaál Rózsája Rosé    1350   |  6750

VIN DE DESSERT 0,15L | BOUTEILLE

PALINKA 4CL

Márton és Lányai Furmint Szőlő  2450

Márton és Lányai Birs  2450

Márton és Lányai Magyar Kajszibarack   2550

Márton és Lányai Érlelt Almapálinka   2550

Márton és Lányai Málnapálinka   2950

Sauska Late Harvest    1650   |  16500

Balassa Szamorodni   1900  |  19000

Tokajicum 6 puttonyos    3450  |  34500

Szepsy 6 puttonyos   3800  |  38000

LIQUEUR 4CL

Pimm’s   1120

Luxardo Sambuca   1120

Pernod   1200

Aperol  6cl   1250

Campari 6cl   1250

Kahlúa   1250

Unicum   1350

Unicum Szilva   1350

Disaronno   1450

Cointreau  1450

Cointreau Blood Orange   1450

Cynar   1600

Kwai Feh Lychee   1650

Baileys  6cl  1650

VODKA 4CL

Russian Standard Platinum   2250

Grey Goose   3000

Ciroc   3000

RHUM 4CL

Havana Club Anejo 3anos  1650

Matusalem Clasico 10yrs  1850

Ypióca Cachaca   1850

Ron Varadero 7anos  2450

Sailor Jerry Spiced   2450

Havana Club Sellecion de Maestro   2650

Ron Zacapa 23   3850

CALVADOS 4CL

Boulard Calvados Pays d’Auge   1950

BRANDY / COGNAC 4CL

Martell VS   1950

Rémmy Martin VSOP   2650

Martell VSOP   2850

Henessy XO   4900

Jean Fillioux Cognac Cep D'Or   4950

Márton és Lányai BARDIN XO    5500

Cognac Bowen XO   6700

GIN 4CL

Bombay   1950

Hendrick's   2650

Monkey 47   2890

WHISKY 4CL

Monkey Shoulder   1950

Johnnie Walker Red Label   1950

Jack Daniel's Single Barrel S.S.   1950

Bushmills Original   1950

Jameson  1950

Talisker 10yrs   2250

Four Roses   2250

Békési Manufaktúra Whisky  2250

Wild Turkey Rare Breed   2450

Dalmore 12yrs - single malt   2650

Johnnie Walker Green Label   2850

Bulleit Rye    2850

Glenmorangie The Original   4200

TEQUILA 4CL

Jose Cuervo Reposado   1950

Jose Cuervo Silver   1950

CAFÉ

Espresso  650

Double espresso  900

Macchiato  750

Cappuccino  800

Chocolat chaud  1 490

Cortado  750

Café latte  850

Flat white  990

Americano 750

Lait alternatif 150

BOISSONS NON ALCOOLISÉES

Coca Cola Classic | Light | Zéro  690

Kinley Ginger Ale | Tonic  690

Fentiman's Tonic  750

Bière au gingembre Old Jamaica  750

PfannerPomme | Orange | Groseille  690

Limonade  750

Sprite Zéro 690

BOISSONS CHAUDES

Thé  850

Chocolat chaud  1490

BIÈRE EN BOUTEILLE 0.3L

Szent András Monarchista Imperial Pilsner  950

Távoli Galaxis IPA  1250

MONYO American Beauty American Pahe Ale  1150

Horizont Japanese Wheat Beer  1150

Balatonvilágosi 0,5L  1150

Bors Tuck Barát Belgian Ale  950

Staropramen Non-alcoholic Beer 700

EAU 0.5 L | 1 L

Eau du robinet purifiée ZONA, gazeuse | plate 300 | 600

Römerquelle eau, gazeuse | plate  450 | 950

LIQUEURS MAISON

Lavande | Mangue | Framboise | Fleur de sureau 750

BIÈRE PRESSION

Hoegaarden 0.25 L 900 | 0.5 L 1800

Staropramen 0.3 L 800 | 0.5 L 1200

COCKTAILS
PRIX UNIQUE PAR COCKTAIL 2800

Budapest Mule Unicum, lime, cucumber, gingerbeer

Winter sour Bullet Rye, Frangelico, cinamon, lemon

Silly touch  Bushmills, Luxardo Marschino, orange, bitter

„Arriba” Margarita Jose Cuervo silver, avocado, lime, chili

It’s santa baby!
Mozzart White Chocolate, Russoan Standard, white cream, strawberry

Sweet dreams
Bailey’s, Frangelico, Disaronno, Russian Standard, white cream

ZONA bubbles St. Germain, Kwai Feh, prosecco

Feel the sun Russian Standard, Passoa, passion fruit, lime, soda water

Scandalus Mojito
Havanna, Midori Melon, lime, mint, cucumber, tonic

Red ginger Bombay, lime, strawberry, gingerbeer

SenPai Cachaca, Kwai Feh, lime, grapefruit, chia seed

Les prix sont en HUF et incluent la TVA.
Nous facturons des frais de service supplémentaires de 13%.

BOISSONS

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