Petit-déjeuner fitness 3100

saumon fumé, salade de rucola avec mayonnaise au curry, tomates frites, yaourt aux fruits, fruits frais, céréales, pain Pur Pur, pain brun réduit en glucides

 

Petit-déjeuner hongrois  3200

jambon affiné, crème d'œuf snidlinge, omelette saucisse, légumes croquants

 

Petit-déjeuner viennois  2900

oeuf au plat, saucisse de Vienne, moutarde au miel, crème de ricotta et de raifort, salade mixte aux graines de citrouille

 

Petit déjeuner français  2700

confiture maison, pesto ricotta, camembert

 

Petit-déjeuner anglais 3200

oeuf au plat, haricot à la tomate, bacon, saucisse, cèpes

MENU DU PETIT-DÉJEUNER

Servis tous les jours de 10 h à 12 h

Les prix sont en HUF et incluent la TVA.
Nous facturons des frais de service supplémentaires de 13%.

MENU DEGUSTATION

17 500

Amuse bouche: faisan, fromage de chèvre, caramel, graines de pavot

Salade mixte ZONA,
pousses de soja, fenouil, orange, noix de coco, fromage halloumi   

Goulasch de mangalica,
tartare de mangalica, tomate vieillie, oignon perlé, persil, chips de bacon  

Sandre, casserole de pommes de terre, œuf poché 

Poitrine d'oie et foie gras  d'oie,
myrtille, céleri au gingembre, profiterole au yaourt, topinambour

Pudding ZONA aux graines de pavot, cerises acides, chocolat blanc, cardamome

SOUPES

Goulasch de mangalica, tartare de mangalica, tomate vieillie, oignon perlé, persil, chips de bacon     2 200

Soupe de faisan, pignons de pins craquants, griotte, aspic de faisan, confiture d'églantier-cognac, raviole à la truffe     2200 

Soupe de poire, fromage de chèvre, miso, gressin aux graines de pavot     2000

ENTRÉES

Espadon fumé ZONA, nouilles thaïlandaises, noisettes, ananas    3 500

Risotto à la betterave, pieuvre, persil, pecorino   3 900     

Salade mixte ZONA,
pousses de soja, fenouil, orange, noix de coco, fromage halloumi   
3 300

Taboulé de blé boulgour, thon rouge, miso, avoine, yuzu, grenade    3 900

Aspic de mangalica, raifort et panais, pesto, gressin aux graines de citrouille   3 700

POISSON

Saumon et caviar de saumon,
aubergine noire, pignons de pin, salade de pommes de terre   5 900

Sandre, casserole de pommes de terre, œuf poché    5 300

Gambas, chou de Bruxelles, citrouille, artichaut,
purée de panais au curry de citron vert
   5 800

Quinoa tricolore,
maïs, pomme, curry à l'orange, noix grillées, noix de coco    3 900

Jeune poulet, châtaigne, coing, riz sauvage    5 100

Poitrine d'oie et foie gras d'oie,
myrtille, céleri au gingembre, profiterole au yaourt, topinambour    5 900

Cuisse et râble de lapin,
sauce "Vadas", pomme de terre vitelotte, oignon perlé, câpres      6 700

Travers de porc ibérique, purée de haricots chauds et sucrés, chimichurri, salade de chou aux graines de courges    6 500

Longe de chevreuil, graines de pavot blanches et amandes, gnocchi aux cèpes, chou rouge à la cerise    9 300

Cou de bœuf, pâtes frites perlées, poivrons farcis au chou, carottes grillées, confit de pommes de terre    8 100

PLATS PRINCIPAUX

BURGERS

Burger de bœuf: fromage de chèvre, Monterey Jack, salade de chou rouge, salade de roquette, sauce barbecue    5 100

Burger au poulet: poulet en croûte de flocons d'avoine avec pesto, mayonnaise et sauce au yaourt, fromage à la crème Vászoly, concombre mariné, tomate    4 900

Burger végétarien: pain aux légumes menthe-coriandre et pois verts, cheddar, salade de roquette, radis noir, carotte   4 500

Quartiers de potatoes 900

Carotte rôtie, cèpes, bok choy 1 600

Riz sauvage aux germes de soja et au fenouil 1 600

Sélection de pains 900

Olives  1 600

GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES

FROMAGE

Sélection de fromages de la fromagerie Vászoly, myrtille, noix rôties    3 800

DESSERTS

Pain-pudding ZONA aux graines de pavot,
cerises acides, chocolat blanc, cardamome    2 400

Brownie, avocat, wasabi-gingembre-millet    2 200

Latte, whisky, noisette   2 400

Végétarien    Sans gluten    Sans lactose   
Sans sucre    En option

Les prix sont en HUF et incluent la TVA.
Nous facturons des frais de service supplémentaires de 13%.

BOISSONS

VIN MOUSSEUX / CHAMPAGNE  BOUTEILLE | 0,15L

Bortomiol Miol    8 750 | 1 750

Augusti Tolorello Mata Cava    9 000 | 1 800

Kreinbacher Brut Nature     10 500 | 2 100

Veuve Clicquot Ponsardin Brut    32 000

Billecarte Salmon Brut Rosé    34 000

Pol Roger Blanc de Blanc    55 200

Krug Grande Cuvée    96 800

Dom Pérignon    83 600

Ruppert A nyúl White Cuvée     6 750 | 1 350

Kristinus Irsai Olivér    6 750 | 1 350

Tokajicum Holdvölgy Sárgamuskotály    6 750 | 1 350

Gellavilla Olaszrizling    7 450 | 1 490

Kreinbacher Nagy-Somlói Tramini    7 500 | 1 500

Dubicz Sauvignon Blanc Selection    7 700 | 1 540

Patricius Tokaji Sárgamuskotály    8 450 | 1 690

Kreinbacher Öreg tőkék bora    11 250 | 2 250

Bardon Hárslevelű (semi-dry)    11 750| 2 350

N.A.G. Chardonnay    12 250 | 2 450

Szepsy Birtok Furmint    14 500 | 2 900

VIN BLANC BOUTEILLE | 0,15L

VIN BLANC INTERNATIONAL BOUTEILLE | 0,15L

Matua Sauvignon Blanc    11 000 | 2 200

William Fevre Chablis    12 800

Luigi Bosca Syrah      17500

Kaiken Ultra Malbec      16500 | 3300

Santa Carolina Gran Reserva Carmenere     14500

VIN ROUGE INTERNATIONAL BOUTEILLE | 0,15L

VIN ROSÉ BOUTEILLE | 0,15L

Takler Pinot Noir Rosé      6 500 | 1 300

Ruppert Merlot Siller      6 750 | 1 350

Szent Gaál Rózsája      6 750 | 1 350

Dubicz Cabernet Sauvignon Rosé      7 250 | 1 450

Weninger Syrah Rosé      7 000 | 1 400

Eurobor "Tűzkő Birtok" Prémium Merlot      18 000

Fekete Shiraz seleciton      16 500

Figula Dörgicsei Merlot      13 250

Gellavilla Merlot-Cabernet Franc-Kékfrankos      10 500

Heimann Kadarka     7 250 | 1 450

Ikon 1199 Királyok     18 000

Ikon Evangelista     12 000 | 2 400

Ipacs-Szabó Inni jó     8 600 | 1 720

Konyári Jánoshegyi kékfrankos     8 600 | 1 720

Konyári Páva     28 000

Kristinus Cabernet Sauvignon     12 500 | 2 500

Kristinus Pinot noir     8 500 | 1 700

Kristinus Sas     15 000 | 3 000

Sauska 7     17 500 | 3 500

Szemes Portugieser     6 750 | 1 350

Szent Gaál Bikavér     8 250 | 1 650

Tiffán's Lucia     22 000

Tiffán's RedY     7 750 | 1 550

Vida Merlot     8 250 | 1 650

VIN ROUGE BOUTEILLE | 0,15L

VIN DE DESSERT BOUTEILLE | 0,05 L

Oremus 3 puttonyos Aszú      16500 | 1650

Szepsy 6 puttonyos     38000 | 3800

Tokajicum 6 puttonyos     34500 | 3450

Tokajicum Late Harvest     16500 | 1650

Pimm’s  1 120

Aperol *6cl 1 250

Campari *6cl 1 250

Sambuca  1 120

Pernod 1 200

Unicum 1 350

Unicum Szilva 1 350

Kahlúa  1 250

Disaronno 1 450

Cynar 1 600

Cointreau 1 450

Cointreau Blood Orange 1 450

Kwai Feh Lychee 1 650

St.Germain Elderflower  1 800

LIQUEUR 4CL

BRANDY / COGNAC 4CL

Martell VS 1 950

Martel VSOP 2 850

Rémmy Martin VSOP 2 650

Champagne Cigar Blend 4 500

Henessy XO 4 900

Jean Fillioux Cognac Cep D’Or 4 950

Rémy Martin XO 5 500

Cognac Bowen XO 6 700

Bestillo Málna  1 950

Bestillo Gönci Barack 1 950

Bestillo Piros Vilmoskörte 1 950

Zimek Szilva 2 250

Zimek hordóba érlelt Alma 2 250

Gyulai ágyas Szilva 2 250

Gyulai Kajszibarack 2 250

Gyulai mélyvíz Vilmoskörte 2 250

Báró Harruckern Vadbodza 2 250

PALNIKA 4CL

VODKA 4CL

Russian Standard Platinum 2 250

Grey Goose 3 000

Ciroc  3 000

RHUM 4CL

Havana Club Anejo 3 anos 1 650

Matusalem Clásico 10 years 1 850

Ron Valadero 7 anos  2 450

Havana Club

Selleción de Maestros 2 650

Zacapa 3 850

CALVADOS 4CL

Boulard Calvados Pays d’Auge 1 950

GIN 4CL

Bombay 1 950

Hendrick’s  2 650

Acquavite Castagner

Millesimata Nero d’Avola 1 950

GRAPPA 4CL

TEQUILA 4CL

Jose Cuervo Silver 1 950

Jose Cuerva Reposado 1 950

WHISKY 4CL

Monkey Shoulder  1 950

Talisker 10 years old 2 250

Dalmore 12 years old single malt 2 650

Glenmorangie The Original 4 200

Johnnie Walker Red Label 1 950

Johnnie Wailker Green Label 2 850

Wild Turkey 8 years 1 950

Wild Turkey Rare Breed 2 450

Jack Daniel’s single Barrel select 1 950

Bushmills Original 1 950

Jameson 1 950

Four Roses 2 250

Bulleit Rye 2 850

SHERRRY 4CL

Tio Pepe 1 300

BOISSONS NON ALCOOLISÉES

CAFÉ

Espresso  650

Double espresso  900

Macchiato  750

Cappuccino  800

Café glacé 1 490

Cortado  750

Café latte  850

Flat white  990

Americano 750

Lait alternatif 150

Coca Cola Classic | Light | Zéro  690

Kinley Ginger Ale | Tonic  690

Fentiman's Tonic  750

Bière au gingembre Old Jamaica  750

PfannerPomme | Orange | Groseille  690

Limonade  750

Sprite Zéro 690

Thé  850

Chocolat chaud  1100

BOISSONS CHAUDES

BIÈRE EN BOUTEILLE 0.3L

Szent András Monarchista Imperial Pilsner  950

Távoli Galaxis IPA  1250

MONYO American Beauty American Pahe Ale  1150

Horizont Japanese Wheat Beer  1150

Balatonvilágosi 0,5L  1150

Bors Tuck Barát Belgian Ale  950

Staropramen Non-alcoholic Beer 700

EAU 0.5 L | 1 L

Eau du robinet purifiée ZONA, gazeuse | plate 300 | 600

Römerquelle eau, gazeuse | plate  450 | 950

LIQUEURS MAISON

Lavande | Mangue | Framboise | Fleur de sureau 750

BIÈRE PRESSION

Hoegaarden 0.25 L 900 | 0.5 L 1800

Staropramen 0.3 L 800 | 0.5 L 1200

Budapest Mule Unicum, lime, cucumber, gingerbeer

Winter sour Bullet Rye, Frangelico, cinamon, lemon

Silly touch  Bushmills, Luxardo Marschino, orange, bitter

„Arriba” Margarita Jose Cuervo silver, avocado, lime, chili

It’s santa baby!
Mozzart White Chocolate, Russoan Standard, white cream, strawberry

Sweet dreams
Bailey’s, Frangelico, Disaronno, Russian Standard, white cream

ZONA bubbles St. Germain, Kwai Feh, prosecco

Feel the sun Russian Standard, Passoa, passion fruit, lime, soda water

Scandalus Mojito
Havanna, Midori Melon, lime, mint, cucumber, tonic

Red ginger Bombay, lime, strawberry, gingerbeer

SenPai Cachaca, Kwai Feh, lime, grapefruit, chia seed

COCKTAILS
PRIX UNIQUE PAR COCKTAIL 2800

Les prix sont en HUF et incluent la TVA.
Nous facturons des frais de service supplémentaires de 13%.

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